味噌
大豆や麹、塩などを主に使用した伝統的な日本の調味料です。赤味噌や白味噌など様々な種類があり、スープや鍋などの日本料理に幅広く使用されています。背脂豚骨に味噌を加えたまろやかな味のラーメンをお楽しみいただけます。
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